童年的回忆有什么？
有小桥流水旁的嬉戏、灶台炉火旁的饭香，有过家家中的芭比娃娃、拯救世界的奥特曼......当然，也还有那罐冰甜的黄桃罐头。


作为一代北方孩子的童年回忆，前段时间黄桃罐头成为全网热抢的香饽饽，受此影响，椰果罐头、梨子罐头等其他水果罐头热度也是居高不下。
可在大家对水果罐头展开猛烈攻势继而回忆童年光景时，有人也在社交平台指出水果罐头是否存在卫生安全等问题，呼吁大家在购买时要通过正确渠道购买正规商品。


这不就在最近几天，一则名为#拉货司机曝光食品厂用烂梨做罐头#的词条就登上各大社交平台。
1月8日，货车司机马先生发视频曝光一公司收购烂梨子做水果罐头，马先生称自己接到从陕西到安徽贝宝食品有限公司的订单，发现他们公司角落里堆放大量的坏果梨子和橘子，便用手机进行了拍摄。
通过马先生拍摄的画面，我们可以看到一群大妈在一堆烂梨中进行好果筛选，然后用刀将果实坏掉部分切除，继而进行装袋。
马先生表示因为自己平日里就极具正义感，看不得食品公司做坏事，所以才将拍摄的视频上传到网络上，以此让大家提高警惕，同时，马先生称其已向当地12345进行投诉。



食品厂用烂梨做罐头的话题经传播后，一时间在网络上引发不小讨论，有网友说习惯了，早已料到之事，也有网友表示厂家应该不会用坏果，水果罐头果实切块较大，如果有腐烂处，那将很容易被发现。
面对此舆论，该公司方回应称视频系为造谣，公司绝对不会存在这样的情况，表示从不会用烂果实做罐头，有疤痕的都行，且因为目前不是收梨的季节，公司已经一月多没生产梨子罐头了。
目前，安徽淮北12345回应，有关单位正在对此事进行核实。
虽然真相还未明了，但此次事件无疑将食品安全再次推到风口浪尖。
水果罐头作为一代人的回忆，与其他食品制造商相比自身就多了一份偏爱，既然被偏爱，就更不应该去辜负。
从选果开始，就应该用心把控每一个环节，锁住童年味道的同时守护好这份珍贵的回忆。
当然，除了水果罐头，任何食品的质量安全问题都同样不容忽视。
随着数字化智能生活的普及，购物渠道日益多样，各个平台、商家都使出浑身解数留住屏幕前的顾客，有的甚至花费重金请明星、邀大咖助阵。
但对消费者而言，无论外观镶了多少层金边 ，最终看的还是质量关，没有人想吃华丽包装下的科技与狠活，大家想要的无非是干净的配料及卫生的制作。
而对于企业来说，食品质量问题更是食品行业不可触碰的一条红线，如今高速发达的网络，让一切都有被看见的可能，一旦食品出现问题，舆论便会以超乎想象的速度在网上传播、发酵，企业面临罚款事小，但口碑受损事大，口碑倒了、拥护的消费者散了，企业又谈何立足呢。


每每说到食品安全，很多人都会发出提醒，让买东西的时候多注意、多比较，这固然没错，但长期让消费者自己当侦探严选食品，难道不是另一种悲哀吗。
所以解决此问题的关键仍在企业，相信只有源头好了，接下来的一切才能水到渠成。